martedì 3 giugno 2008

Crostatine con more e cardamomo bianco


Oggi una ricetta al volo che mi ha piacevolmente risolto una situazione "avanzi" non indifferente.
Trattasi di micropallina di frolla rimastami dalle precedenti crostatine + 3 cucchiai di confettura di more che mi attendeva da quest'estate + capsuletta di cardamomo bianco (che io trovo fantastico).
Ho usato lo stesso procedimento delle altre crostatine sia nella cottura, che nella preparazione della confettura aromatizzata, sbriciolando "a freddo" la capsula di cardamomo dentro la marmellata.
Per la preparazione, quindi, vi rimando alle Crostatine con fichi al tè e nocciole.

Con questo, approfitto per ringraziare chi ha votato questa mia ricetta al meme-game di Laura.

8 commenti:

panettona ha detto...

le crostate oltre a d essere ottime ( le adoro!!) sono anche un perfetto "ricicla" avanzi!!!

Alex e Mari ha detto...

Concordo con te: il cardamomo è buonissimo! Con le more ancora non l'ho provato. Mi hai dato un'idea per la prossima confettura. Ciaooo, Alex

Lo ha detto...

wow....Virginia....micro crostatina gustosa....io ho appne ascoeprto cos'è il cardamomo ...mo tu insinui ch ece n'è uno bianco...il mio non so cos'è...ma è buono! Come sta la tua salvia ananas? la mia esplode, invade giganteggia...un bacione carissima

salsadisapa ha detto...

leggo dal commento di LO che anche tu hai la salvia ananas: sììììì ce l'ho anch'io! :D la mia sta benissimo: rigogliosa come una pianta infestante ;-)
il cardamomo bianco l'ho visto in un vaso quando ho comprato il pepe jaborandi. mi sono bacchettata fortissimo le mani per non comprarlo: devo prima finire quello verde!
ma senti, il sapore è uguale all'altro? (dimmi di sì se no va a finire che lo compro...)

Ciboulette ha detto...

Ciao bella
penso che il cardamomo con la marmellata sia una di quelle accoppiate nate prima del mondo, come mele e cannella! Non ti dico con che velocita' avrei fatto sparire queste bellissime crostatine!! :)

lydia ha detto...

E mò mi tocca comprare pure il cardamomo bianco????!!!!!

Magnolia Wedding Planner ha detto...

Wow che meraviglia!! E' bellissima questa crostata! Sarà che sono cose semplici da fare ma mi piacciono un sacco
Brava!
Silvia

lenny ha detto...

Cardamomo bianco?
Urge approfondimento!