Visualizzazione post con etichetta mlal. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta mlal. Mostra tutti i post

giovedì 7 novembre 2013

Ecco il calendario 2014!

calendario2014

Eccolo finalmente! Anche quest'anno abbiamno raggiunto il grande obiettivo del calendario con le 12 ricette prescelte dalla raccolta sui cereali lanciata lo scorso mese.
E lo posso dire? Quello dello scorso anno era indubbiamente bello, ma questo lo è di più! Lo trovo veramente fichissimo!
Un'anteprima?

Calendario MLAL MARZO

Come sempre lo potete ordinare a fronte di un'offerta minima a partire da 5 euro via email scrivendo a sostegno@mlal.org o al telefono allo 045 8102105.
Non fatevelo scappare!

mercoledì 16 ottobre 2013

Un chicco tira l'altro: le magnifiche 12 da calendario!

16 ottobre: come ogni anno l'appuntamento è con la Giornata Mondiale dell'Alimentazione e, dall'anno scorso, anche con ProgettoMondo Mlal! Sono ancora più contenta perchè il nostro successo (chi ci ha seguiti dalla pagina Facebook sa che sono arrivate quasi 90 ricette) quest'anno farà da apripista alla campagna Io non mangio da solo 2013 che parte quindi ufficialmente oggi. So che abbiamo seminato bene, ora aiutateci a raccogliere altrettanto bene!

Insomma GRAZIE. Grazie davvero perchè ci avete messo l'anima, avete capito pienamente lo spirito di questa raccolta e, involontariamente, ci avete pure reso la strada più difficile...sì, perchè scegliere solo 12 ricette è stata impresa ardua, sulla quale siamo riusciti a convenire solo in ultima analisi.
Inoltre mi piace pensare che questa raccolta abbia rappresentato un'occasione per conoscere cereali sconosciuti o dimenticati, ridandogli nuova vita.

Bando alle ciance, volete sapere chi sono le "magnifiche 12"?


1. Mais: Torta streusel con marmellata di fragole e fragoline di Anna Esposto de Il ricettario di Anna;

2. Frumento: Tabulè dolce di albicocche di Elvira Costantini di Un filo d'erba cipollina;

3. Riso: Riso rosso con crema di porro e mela caramellata al miele di Stefania Zecca de Le ricette di Pepi;

4. Orzo: Zuppa d’orzo e champignons di Marina della Pasqua de La tarte maison;

5. Farro: Bulgur di farro al pompelmo, capperi ed erbe fresche di Edda Onorato di Un dejeuner de soleil;

6. Quinoa: Crepes alla quinoa soffiata e salvia ananas con salsa di tamarillo all’acqua di cocco e cannella di Elisa Caimi de Il rovo di bosco;

7. Amaranto: Molleux alla zucca e amaranto soffiato con nocciole di Genny Gallo di Al cibo commestibile;

8. Grano saraceno: Insalata tiepida di grano saraceno con crema di pecorino di Cristina Mariotti di A pen in the kitchen;

9. Segale: Mezzi pici rustici di segale e nocciole di Cinzia Martellini Cortella di Cindy Star;

10. Avena: Kokosbollar (palline svedesi al cioccolato e avena) di Enrica Panariello di Chiara Passion;

11. Kamut®: Cake di Kamut con more e semi di papavero di Laura Gioia di Essenza di vaniglia;

12. Miglio: Polpette di miglio con verdure e formaggio di Sarah Brunella di Fragola e limone.

Per concludere -perchè davvero non so trattenermi- ho appena visto in anteprima la bozza del calendario di quest'anno ed è veramente fichissimo! Scusate, ma dovevo dirlo.

lunedì 16 settembre 2013

Un chicco tira l'altro...La nuova raccolta per ProgettoMondo MLAL!

Lo scorso anno siamo partiti dal pane, pensato come alimento primordiale e universale di unione tra i popoli, raggiungendo un risultato tanto positivo quanto insperato. Quest’anno ci proponiamo di andare ancora più alle radici della terra, a sgranare chicco dopo chicco i cereali, stadio zero del mangiare quotidiano, motori delle economie locali e custodi di un patrimonio spesso dimenticato quale è la biodiversità.

La proposta che vi facciamo anche quest’anno è quella di aiutare ProgettoMondo Mlal, l’ONG che molti di voi ormai conoscono (e per chi ancora non la conoscesse, potete leggere tutte le info qui) e a cui si sono affezionati, ad andare avanti con la campagna Io non mangio da solo, un’insieme di progetti volti ad assicurare un’alimentazione adeguata al neonato e alla sua mamma, promuovere la distribuzione di almeno un pasto al giorno nelle scuole per centinaia di comunita di America Latina a Africa, sostenere programmi di sicurezza alimentare, di accesso all’acqua potabile e di gestione delle risorse naturali.

L’idea è quella di creare un calendario e un’agenda per il 2014 con le migliori foto e ricette arrivate, la cui vendita andrà interamente a finanziare i programmi della campagna Io non mangio da solo.
Avete voglia di regalarci una ricetta ed una foto del piatto finito con protagonista uno dei tanti cereali che la terra ci regala?

In questo modo...non mangeremo più da soli!



REGOLAMENTO


Premessa: con la vostra partecipazione autorizzerete ProgettoMondo Mlal ad utilizzare il materiale che ci avrete inviato per la creazione di un calendario e di un’agenda 2014 (che riporteranno la vostra firma) per la raccolta fondi.


Come partecipare?


- Pubblicare sul vostro blog una ricetta dolce o salata che utilizzi uno (e possibilmente uno soltanto) di questi 12 cereali -alcuni veri e propri e altri cosiddetti “pseudo-cereali”*-, in forma di chicco, fiocchi o farina:

1. Mais
2. Frumento
3. Riso
4. Orzo
5. Farro
6. Quinoa
7. Amaranto
8. Grano saraceno
9. Segale
10. Avena
11. Kamut®
12. Miglio


- Pubblicare una foto che la rappresenti;
- E’ possibile partecipare con una ricetta già proposta nel blog a patto di ripubblicarla in un nuovo post che faccia riferimento a questa nuova raccolta per ProgettoMondo Mlal. Con l’occasione potete anche approfittare per scattare una nuova foto aggiornata;

- Inviare il tutto (testo e foto senza scritte e ad alta definizione) all'indirizzo mail iononmangiodasolo_contest@mlal.org insieme al modulo della liberatoria che potete scaricare QUI e segnalare il link del vostro post nei commenti qui di seguito. Se non avete un blog ma volete ugualmente contribuire, è sufficiente che spediate il vostro materiale all'indirizzo mail appena citato e, per sicurezza, segnalatelo anche qui.

Se avete piacere potete sostenerci e rimanere aggiornati sull’andamento della raccolta anche attraverso la pagina facebook del gruppo della campagna e quella più generale di ProgettoMondo Mlal.

- La scadenza è fissata per la mezzanotte del 4 ottobre 2013.

Le 12 ricette da calendario (ogni mese sarà dedicato ad un cereale) verranno proclamate il 16 ottobre 2013, Giornata Mondiale dell’Alimentazione.


Grazie per il sostegno che in ogni forma ci darete!

*Consapevoli che sia improprio definire tutti quanti “cereali”, concedeteci questa imprecisione per ampliare la raccolta e ricordare così alcuni chicchi altrimenti dimenticati.

venerdì 31 maggio 2013

Dove trovare il libro "Buono come il pane"?



Mi riaffaccio, dopo tanto tanto tempo, non per cucinare -giammai!- ma per aggiornarvi sulla campagna che con tanto entusiasmo avete portato avanti assieme a me.
Ebbene il libro nato dal contest lanciato quest'autunno è arrivato alla sua prima ristampa e sta facendo il giro d'Italia grazie alla vostra inventiva e generosità. Passa di mano in mano attraverso cene, aperitivi, mercatini, presentazioni in libreria, insomma il calore con cui avete accolto la nostra sfida è davvero entusiasmante.
Al di là dei singoli eventi, ci sono poi alcuni esercizi che hanno deciso di tenere il libro (per lo più in conto vendita, quindi per loro a costo zero) nelle loro vetrine e mi pareva doveroso segnalarli tutti e ringraziarli.
Naturalmente chiunque voglia unirsi a questa bella lista è ben accetto!


Libreria Grosso Ghelfi&Barbato
via Scala 1 (Verona)

Libreria Pagina Dodici
Corte Sgarzerie 6a (Verona)

Libreria Ninive

Vicolo Pomo d’Oro (Verona)

Libreria Editrice Salesiana

via Rigaste San Zeno 13 (Verona)

Libreria Minerva

Corso Porta Nuova 86 (Verona)

Panificio Boscaini

p.zza Donatori di Sangue 9 - Verona

Panificio Zambiasi

Via Berengario, 12 Cavaion (VR)

Panificio Bullio

sedi di Garda, Lazise e Bardolino (VR)

Molino Bertolini

via IV Novembre 11 (Caprino Veronese, VR)

Chiozzini Flli Snc
via L.Da Vinci 1 Castelmassa (RO)

Panificio Dalpiaz

via Roma 6 (Salorno, BZ)

Magic Bimbi

via Garibaldi 67 (Ferrara)

La linea d’Arte

via Garibaldi 26 (Ferrara)

Libreria IBS

p.zza Trento e Trieste (Ferrara)

Pan e Cafè

via Comacchio 229/231 (Ferrara)

Articolo 21 – Libreria Fassi s.r.l.
Largo Rezzara 4-6 - 24122 Bergamo

Libreria IBS
via XX Settembre 78/80 - 24122 Bergamo

Hotel Europa - Gestioni Alberghiere S.r.l.

C.so della Giovecca 49, 44121 Ferrara

Kitchen
Via E. De Amicis, 45 - 20123 Milano

Libreria del Corso
Corso San Gottardo, 35 - 20136 Milano

Gioielleria Tosoni

via Oberdan Via Oberdan 10/12 - 46100 Mantova

Libreria Colacchi
Via Enrico Fermi, c/o Centro AMITERNUM - L'Aquila

Bottega del Mondo EquAzione
via Mario Iannelli 16 (Salerno)

…e ovviamente lo si può chiedere, con un'offerta libera a partire da 10 euro, a sostegno@mlal.org o via telefono allo 045.8102105!

lunedì 14 gennaio 2013

Buono come il pane: il libro e il mio primo giveaway!


Ebbene sì, dopo lo sforzo della campagna di quest'autunno è finalmente arrivato il libro "Buono come il pane" contenente tutte le ricette a base di pane che hanno partecipato alla nostra raccolta!
Cosa devo fare per convincervi? Devo andare dalla Parodi (dal minuto 28)?



Il libro parte da un'offerta di 10 euro e si può ordinare come sempre all'indirizzo sostegno@mlal.org o via tel. allo 045.8102105.
Presto sarà disponibile anche presso alcune librerie di Milano e di altre città.
Se qualcuno di voi volesse proporre il libro in contovendita alle librerie della propria città sarebbe magnifico. Con poco sforzo otterremmo un grande risultato su tutto il territorio nazionale!
Vi ricordo che tutto il ricavato andrà a sostenere i 10 progetti a carattere alimentare di ProgettoMondo Mlal di cui abbiamo tanto parlato gli scorsi mesi.

Ma non è tutto, siccome a fine mese questo mio piccolo spazio compirà 5 anni, ho deciso di regalare due copie del libro a due di voi estratti a sorte.
Vi basterà lasciare un commento a questo post (qualsiasi cosa, anche un semplice "ciao") per venire estratti e vincere il nostro fantastico libro!
Avete tempo fino alla mezzanotte di domani.

venerdì 19 ottobre 2012

Io non mangio da solo: come è andata

Ebbene sì, questo mese è passato in fretta. Il susseguirsi sempre più intenso delle vostre ricette ci ha riempito gli occhi, il cuore e anche la pancia.
Abbiamo chiuso a quota novantuno, un numero incredibile.
Adesso è arrivato il momento di dirvi GRAZIE ma grazie davvero. Per l'impegno che ognuno di voi ci ha messo, per il tam tam che si è creato. Grazie anche a chi ci ha solo pensato, senza partecipare, a chi ha letto e approfondito, a chi si è affezionato ad un progetto, a chi si è seduto a tavola e si è sentito parte del mondo.
Ora il vostro materiale è in buone mani, in attesa di diventare calendario e poi libro che ci auguriamo ci aiuterete a sponsorizzare.

Ma facciamo un passo per volta e veniamo al dunque...
La scelta delle dodici ricette da calendario è stata davvero complessa. A parità di bellezza fotografica, abbiamo cercato di premiare l'originalità della proposta e la motivazione.
Non ultimo, abbiamo tentato di dare varietà a questi dodici mesi, sforzandoci di progettare un'opera quanto più coerente possibile (non si poteva proporre 12 ricette di zuppa, per intendersi). Il nostro scopo, al di là della sfida e del gioco, è quello di aiutare ProgettoMondo Mlal ad avere un buon calendario da vendere!
Tutte queste premesse perchè ci dispiace per alcune ricette escluse, perchè abbiamo letto i vostri posts uno ad uno e toccato con mano l'entusiasmo che ci avete regalato e che ci ha, di giorno in giorno, contagiato e caricato. Siamo sicuri che nel libro troverete il vostro meritato spazio.
Grazie ancora ad ognuno di voi. Vi invito ad andare a leggere quello che il Mlal oggi scrive di voi.

Le magnifiche dodici sono:

- Panada (o pantrid marida) di Genny Gallo;
- Polpette di pane di Iolanda Podio;
- Pollo ripieno di Rebecca Eboria;
- Panzanella eretica o cous cous toscano di Giulia Scarpaleggia;
- Pappa al pomodoro di Sara Melocchi;
- Torrette di melanzane di Donatella Bochicchio;
- Pisarei e fasò di Dauliana Davoli;
- Pudding al cioccolato e mirtilli di Gaia Innocenti;
- Zuppa di pane all’alloro con porcini e nocciole di Patrizia Miceli;
- Crumble salato di pane con zucca e nocciole di Laura Gioia;
- Bruschette con cavolo riccio e salsa al parmigiano di Chiara Bellasio;
- Torta di pane di Sarah Brunella;

Vi ricordiamo che se volete rimanere aggiornati sugli esiti della campagna e sugli sviluppi delle pubblicazioni c'è sempre il gruppo su Facebook dove continueremo a scrivere!


LOC io non mangio da solo