tag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post4897025660525479181..comments2024-03-14T15:29:44.800+01:00Comments on Lo spilucchino: Patè di fegato con melograno e anacardiVirginiahttp://www.blogger.com/profile/00297696408579395713noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-43617361758765996782010-05-12T15:54:51.063+02:002010-05-12T15:54:51.063+02:00incredibile, un anno fa sono andata dallo stesso m...incredibile, un anno fa sono andata dallo stesso macellaio proprio per comprare il fegato per fare il patè. Proprio a causa del costo (19 euro, non ricordo il peso) non mi ha MAI più visto nonstante fosse davanti al mio portone. Lo prendo nei supermercati di zona e amen, che si deve fare...<br /><br />Ciao!Elena Marinohttps://www.blogger.com/profile/18434746652252785718noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-46217810040258329002009-10-14T10:25:53.732+02:002009-10-14T10:25:53.732+02:00Grazie a tutti per le preziose informazioni.Grazie a tutti per le preziose informazioni.Virginiahttps://www.blogger.com/profile/00297696408579395713noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-27889694560502955022009-10-14T00:46:28.511+02:002009-10-14T00:46:28.511+02:00Ma che accostamento fantastico: il melograno che c...Ma che accostamento fantastico: il melograno che con l'acidità smorza i toni forti del fegato, i contrasti tra alcool e grassi, l'abbinamento delle diverse dolcezze, ...<br />Mitica Virginia, e bellissime le tue foto. <br />AlbertoAlbertonehttps://www.blogger.com/profile/09843568748845481641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-11432854862849953202009-10-13T23:48:07.228+02:002009-10-13T23:48:07.228+02:00Sei sicura che non sia stato un fegato bio?Sei sicura che non sia stato un fegato bio?ComidaDeMamahttps://www.blogger.com/profile/16180178528791660252noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-68059005165903025992009-10-13T23:46:49.084+02:002009-10-13T23:46:49.084+02:00Oggi l'ho visto a 17 euro al Kg.
bellissime f...Oggi l'ho visto a 17 euro al Kg.<br /><br />bellissime fotografie (e che peccato quando le persone sono sgarbate)ComidaDeMamahttps://www.blogger.com/profile/16180178528791660252noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-75014035970903519842009-10-13T23:14:00.841+02:002009-10-13T23:14:00.841+02:00Mai comprato il fegato di vitello e quindi mai pro...Mai comprato il fegato di vitello e quindi mai provato a fare il patè in casa. Ne ho mangiato da poco uno buonissimo fatto dalla madre di una mia amica, ma non l'ho provato con melograno e anacardi!<br /><br />Ciaoooo!Aiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-67551000227440338712009-10-13T15:30:45.110+02:002009-10-13T15:30:45.110+02:00Io adoro il fegato di vitello, so che non piace a ...Io adoro il fegato di vitello, so che non piace a tutti ma io ne vado matta, a patto che sia tagliato sottilissimo!!! ottima l'idea del patè, poi abbinato al melograno e agli anacardi dev'esere spettacolare... <br /><br />p.s. Io lo pago sui 15 €/kg!Micaelahttps://www.blogger.com/profile/03453637579277687154noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-1775222948269829582009-10-13T14:34:17.607+02:002009-10-13T14:34:17.607+02:00Ma sai che, non avendo letto il titolo del post, n...Ma sai che, non avendo letto il titolo del post, nel guardare la foto mi sono interrogata per un minuto buono sul "ma che cos'è quello che sta sotto il melograno?" e mi erano venute in mente una serie di alternative davvero fantasiose..<br /><br />Venendo al fegato, se non sbaglio l'ultima volta che l'ho preso era 15 euro, ma oltre i 20 mi pare decisamente troppo. <br /><br Alessiahttps://www.blogger.com/profile/11935061783465207345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-20279318884013024542009-10-13T10:26:58.873+02:002009-10-13T10:26:58.873+02:00bellissima idea! mi è piaciuto moltissimo, anche c...bellissima idea! mi è piaciuto moltissimo, anche come l'hai presentato...!!!Benedettahttps://www.blogger.com/profile/07418487417801321690noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-44230264007258670562009-10-13T09:24:36.208+02:002009-10-13T09:24:36.208+02:00che bei colori d'autunno questi crostini... mi...che bei colori d'autunno questi crostini... mi ispira anche molto l'accostamento patè melograno<br />ciao<br />valeAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12157972125547409792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-78102727876693320522009-10-13T08:02:27.227+02:002009-10-13T08:02:27.227+02:00Ahhh, adesso capisco perche' dicevi che se dev...Ahhh, adesso capisco perche' dicevi che se devi fare affidamento sul tuo amico macellaio, sei nella cacchetta!!<br /><br />Io il fegato non lo compro mai perche' non mi piace, pero' devo dire che questo pate' mi stuzzica. E poi la foto mi piace tantissimo, te l'ho gia' detto, le foto "rustiche" sono le mie preferite.One Girl In The Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/00336498205335289652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-43759845230066985692009-10-12T23:44:29.860+02:002009-10-12T23:44:29.860+02:00Interessante con il fegato di vitello. Questa foto...Interessante con il fegato di vitello. Questa foto sembra quasi un gioco di colori malgrado la serietà degli ingredienti ;-) Un abbraccioEdda https://www.blogger.com/profile/13031064618758509188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-38568955863964641562009-10-12T17:49:59.513+02:002009-10-12T17:49:59.513+02:00Silvia, no. Ti confesso che al mercato in XXIV mag...Silvia, no. Ti confesso che al mercato in XXIV maggio non vado quasi mai, nè per la frutta/verdura (che trovo un po' cara), nè per il resto.<br />Mi diverto invece, spesso, al mercato di Papiniano il sabato (parlo sempre di ortofrutta).<br />Ti ringrazio per la dritta del macellaio di via Gola, ora lo andrò di sicuro a cercare (ho una voglia di animelle incredibile!).<br />Ti farò sapere di Virginiahttps://www.blogger.com/profile/00297696408579395713noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-7789940932665097532009-10-12T17:24:10.024+02:002009-10-12T17:24:10.024+02:00Ma pensa... magari ci siamo pure incrociate in gir...Ma pensa... magari ci siamo pure incrociate in giro per la zona! <br />Il panettiere di via pavia mi suggeriva di provare la macelleria in via gola (di là dal naviglio) ma ancora non ne ho avuto modo...<br />I banchi di macelleria del mercato del sabato l'hai mai provati?Silviahttps://www.blogger.com/profile/07318730698545432735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-79448089614837458482009-10-12T16:51:49.568+02:002009-10-12T16:51:49.568+02:00io ricordo di averlo pagato un po' caro in pie...io ricordo di averlo pagato un po' caro in pier della francesca (sempre milano), sotto natale, ma non ricordo bene il prezzo. in compenso almeno erano stati gentilissimilise.charmelhttps://www.blogger.com/profile/09862978819501427595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-89364135932313263422009-10-12T16:29:35.860+02:002009-10-12T16:29:35.860+02:00Il fegato mi piace molto.... e questa ricetta mi r...Il fegato mi piace molto.... e questa ricetta mi ricorda che ho dimenticato di portare a casa i melograni che mio padre aveva raccolto per me!! uffi! -.-'Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-61904751903381716562009-10-12T16:18:58.811+02:002009-10-12T16:18:58.811+02:00Dal mio macellaio lo pago 12/13 al kg...tagliato s...Dal mio macellaio lo pago 12/13 al kg...tagliato sottile (e toglie anche il budellino intorno) oggi in un supermercato visto a 14,90...tagliato con la mannaia... in ogni caso sempre meno che dal simpaticone di MilanoAlexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-42245699512276073902009-10-12T16:05:11.871+02:002009-10-12T16:05:11.871+02:00Ma scusa un attimo...le frattaglie non dovrebbero ...Ma scusa un attimo...le frattaglie non dovrebbero costare meno?!Sto qua è un ladro.<br />Non ho idea però, perchè il fegato me lo faceva mangiare mia mamma da piccola(e lo odiavo).Ora ho eliminato anche la carne quindi non saprei proprio!<br />Geniale la ricetta cmq, bellissima!<br />Magari faccio un patè di pesce con i miei melograni!Sarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-32524598604161570562009-10-12T15:24:44.603+02:002009-10-12T15:24:44.603+02:00Tutti, grazie per la solidarietà!
Silvia, ora pen...Tutti, grazie per la solidarietà!<br /><br />Silvia, ora pensavo di andare da quello in via Corsico-angolo via Vigevano (Massironi, mi sembra), nonostante il macellaio incriminato sia sottocasa anche per me.Virginiahttps://www.blogger.com/profile/00297696408579395713noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-36844641615121505502009-10-12T15:15:59.995+02:002009-10-12T15:15:59.995+02:00Mi sembra eccessivo il prezzo, manon ricordo quant...Mi sembra eccessivo il prezzo, manon ricordo quanto l'ho pagato io. Non tornare più da questo macellaio maleducato! Comunque il tuo patè mi sembra fantastico e ottimamente presentato!Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-59139757712544955492009-10-12T14:34:43.677+02:002009-10-12T14:34:43.677+02:00simpatico il macellaio!!
ottima ricetta, stavo giu...simpatico il macellaio!!<br />ottima ricetta, stavo giusto pensando cosa fare con la creme fraiche...vado anch'io a prendere brutte parole dal macellaio??Lady Cioffahttps://www.blogger.com/profile/14713768573432779958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-14969428921610338502009-10-12T13:13:03.900+02:002009-10-12T13:13:03.900+02:00ti faccio i complimenti per la ricetta davvero ori...ti faccio i complimenti per la ricetta davvero originale ma non posso apprezzarla al 100% visto che io con le interiora non vado molto daccordo!!ciaomoleskinehttps://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-51875506625027954602009-10-12T12:52:19.755+02:002009-10-12T12:52:19.755+02:00PS mi sembra la stessa storia del macellaio del qu...PS mi sembra la stessa storia del macellaio del quartiere Fleming il filetto a 45 euro al kg ed era anche pessimo.<br />mai più rivistoenzahttps://www.blogger.com/profile/06130441764298552932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-15897275452401625172009-10-12T12:49:25.923+02:002009-10-12T12:49:25.923+02:00A me piace il fegato! non lo mangio da un sacco di...A me piace il fegato! non lo mangio da un sacco di anni....questa è una ottima idea per riassaggiarlo di nuovo!!! Belle le foto, quella dall'alto mi piace molto!silviahttps://www.blogger.com/profile/01271343261354085043noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8227361597315496534.post-87010254298302014542009-10-12T12:49:14.777+02:002009-10-12T12:49:14.777+02:00compro il fegato solo ed esclusivamente all'az...compro il fegato solo ed esclusivamente all'azienda agricola km 0 non potrei da nessun'altra parte e lo pago circa 10 euro al kg.<br />anche io avevo in mente di fare la baguette francese per il world bread day e la mousse di fegato.<br />la tua versione è interessantissima anche se devo dire che non amo molto le melagrane, chissà perchè forse per il loro retrogusto acidulo ma devo enzahttps://www.blogger.com/profile/06130441764298552932noreply@blogger.com